御挨拶​

大正年間、カレーライス、ビフテキ、エビフライなど、この時代に進化した和製洋食を提供する店、“とらや食堂”として創業して以来、和食、割烹と変化しながら気が付けば100年余りこの地で営んでこれたこと、先ずは御客様に支えられてきたからこそと感謝の気持ちで一杯であります。

本州とは瀬戸内海で隔たれていたこの四国も、3つの連絡大橋は勿論のこと、近年ではSMSなどの情報発信の進化もあり国内は勿論、海外からも注目されていると感じております。

私共の店といたいたしても長年培ってきた和食を基本にしつつ垣根を取り払った御料理、サービスを目指し、地元の御客様は勿論、来県、来日された御客様にも御満足していただけるように進化していきたいとスタッフ一同心がけております。

御客様のご来店

心よりお待ち申し上げます。

​　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

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